Ingemar

Soppa till helgen!
Etel har igen tillverkat en undergod soppa!

Blanda samman och låt det småputtra en stund:
1 liter vatten
2 grovrivna morötter
2 fiskbuljongtärningar
2 dl creme fraiche
400 gr kräftost
1 burk kräftstjärtar
1 knippa dill
salt
svartpeppar

Läser annars deckaren "Brott" av Karin Fossum. Inledningkapitlet är kul. En figur kommer till författaren om natten och vill få ett namn och en karaktär och så går allt igång.

Fick f.ö. ett litet mattips av författaren som skär av en ostbit som hon doppar i en äggröra och sedan i skorpsmulor och sedan lägger i stekpannan en stund. Låter gott!
På Mattssons passerade jag ostprovarbordet och blev då påmind om Fossums ostrecept. Jag tog med mig en bit Prostens magra (17%) som jag ikväll ska försöka reda till.