Var ut till Simskäla idag. På hemvägen passade jag på att turista lite i egen by. Besökte begravningsplatserna i Bomarsund. Där finns en luthersk, tre ortodoxa, en katolsk, en judisk och en muslimsk begravningsplats. Fick också en bild med utsikt från Djävulsberget.
Varit på utflykt till till Ålands folkhögskola idag. Trevligt ställe!
Hallontider och källaren väntar.
Ikväll har jag och Eva varit på allsångskväll med Caroline af Ugglas i Badhusparken. Trevligt!
Idag har Linda, Elin, Karin, Marie, Eva och jag cyklat det s.k. Fredsloppet på Åland, ett motionslopp med
femto deltagare med start vid Mariebad och målgång vid Hotell- och Restaurangskolan. De andra i familjen cyklade 30 km medan jag cyklade 100 km.
Tomatsås/Vegsås
(Enkeltågott)
1pkt krosstomater
1 st hackad lök (kan undvaras eller ersättas med lökpulver)
2 st vitlöksklyftor (eller vitlökspulver)
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar
Timjan
Basilika
Paprikapulver
Chilipulver
Lite socker
Häll krosstomaterna i en kastrull och värm upp
Pressa eller hacka vitlöken och sätt i dem i grytan (eller vitlökspulver)
Häll i resten
Häll i rejält med basilika
Var försiktig med chilipulvret
Smaka av och tillsätt det som saknas
Ha grytan så länge på värmning att kryddorna hinner smälta in i tomatsåsen
Att tänka på: kryddningen kan få det att svettas över näsan
Serveras med ris och vatten eller en kall öl och ett par tända ljus.