Ingemar

Tomatsås/Vegsås

(Enkeltågott)

1pkt krosstomater
1 st hackad lök (kan undvaras eller ersättas med lökpulver)
2 st vitlöksklyftor (eller vitlökspulver)
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar
Timjan
Basilika
Paprikapulver
Chilipulver
Lite socker

Häll krosstomaterna i en kastrull och värm upp
Pressa eller hacka vitlöken och sätt i dem i grytan (eller vitlökspulver)
Häll i resten
Häll i rejält med basilika
Var försiktig med chilipulvret

Smaka av och tillsätt det som saknas
Ha grytan så länge på värmning att kryddorna hinner smälta in i tomatsåsen

Att tänka på: kryddningen kan få det att svettas över näsan

Serveras med ris och vatten eller en kall öl och ett par tända ljus.